熊本あか牛のカルボナード(ビール煮込み) 東京都中央区銀座8-3先 東京高速道路西土橋ビル1階1号室 VAPEUR 販売期間:1月8日(水)〜1月30日(木) 旨みが豊富で脂肪分の少ないヘルシーな肉質に、ビールの旨みを加えたソースで長時間柔らかく蒸しあげました。