数寄屋橋公会堂東京都中央区銀座6-3-11 数寄屋ビルⅢ

汁なし太平燕

熊本を代表する太平燕を「汁なし」にアレンジしました。熊本県産の春雨や木耳、野菜に特製ダレが絡み、具材の旨みが際立つ一品。