30)THE GRAND GINZA

このマークはキャンペーン対象店舗

熊本食材を味わう47特別コース ※乾杯酒付き特別コース
5,200円(税込・サービス料別)
1/21~1/30の期間 ※平日限定
前菜からデザートまで熊本食材を使ったコース。 熊本の香りを感じながらフレンチスタイルで仕立てる逸品が並んだコースをお楽しみください。 ~前菜~ ・熊本県産平目のミキュイ ぶたあえ風タコのマリネと ~スープ~ ・カブと酒粕のポタージュ 自家製ニョッキと だご汁のイメージ ~メイン(魚)または(肉)~ ・寒サワラのセジール ナッツソース 人参のフォンダン 生姜のアロマ ・オマール海老 ロースト(+2,200円) ・熊本あか牛のオレンジ煮込み ・黒毛和牛サーロインのグリエ (+1,800円) ・黒毛和牛フィレ肉のポワレ (+3,500円) ※魚・肉はいずれか1品選択 ~デザート~ ・熊本県産和栗のモンブラン 柚子香る柑橘のソース ・フレーズ•ア•ラ•ロマノフ ・苺のミルフィーユ(+700円)