あか牛サーロイン串 北館6F麹と炭火焼鳥 発酵おでん 一献三菜2,000円(税込)赤身が多く、絶妙な脂肪分が特徴の「あか牛」サーロインを使用。濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。職人が一串一串丁寧に仕上げ、肉本来の味わいを存分に楽しめる最高の食体験をお届けします。(※写真は1本です)