熊本県産火の本豚ロース×まい泉とんかつ膳 10F ルクアダイニングとんかつまい泉2,180円(税込)熊本県和水町で育ったオリジナルブランド「火の本豚」。風味の良く旨味が豊富な脂身と豚特有の臭みがないのが特徴。 まい泉の特注パン粉で丁寧に揚げたロースかつはサクサクの食感とジューシーな肉汁が楽しめるお膳です。